viernes, 21 de diciembre de 2012

CALDEIRADA

Para mi sobrino y ahijado Pepe que sé que le gusta mucho.





CALDEIRADA

Un trozo de pimiento rojo,
un trozo de pimiento verde,
Media cebolla,
dos dientes de ajo
Pimentón de la vera
1 ñora
caldo de pescado
patatas (1 por persona mas o menos)
rape
Merluza ,,mero o cualquier otro pescado que tengamos (rodaballo, raya..)
Gambón o langostino ( 1 ó 2 por persona)
mejillones (1 ó 2 por persona)
Almejas
Almendra picada
Azafrán en hebras
1 hoja de laurel.

Se enharinan las rodajas de rape solamente, se sofríen un poco y se reservan, en ese aceite se pochan los pimientos, la cebolla y el ajo, Se añade pimentón y una ñora.
Se agregan las patatas cortadas a rodajas no muy gruesas , una hoja de laurel y se cubren de caldo.Se ponen a hervir hasta que estén casi hechas.
Cuando ya casi están, añadimos las almejas, las gambas peladas, los mejillones y el pescado crudo mas el rape que teníamos y ya sofrito.Si se han quedado muy secas podemos añadir un poco más de caldo.
Añadimos la almendra picada y un par de hebras de azafrán y dejamos hervir hasta que el pescado esté cocinado.


viernes, 7 de diciembre de 2012

Poesías para mi nieta María.



Cascada, Óleo sobre lienzo, Henry Yan


PARA  MARIA  (POESÍA PARA NIÑOS)

Mi princesita no tiene
un perrito que le ladre
y su abuela está muy triste
por no poder contarle
 que tiene un perrito en casa,
un perrito para darle.
Al vivir en un pisito
no quiere acceder su padre
porque piensa que no es fácil
el cuidar de un perrito,un perrito que le ladre.
Qué pena no poder vivir
en una plantita baja,
donde por el jardín
pudíeramos convivir con esta pequeña alhaja.
¿Digo pena? ¡ Qué torpeza!
Eso no llega a tristeza,
porque mi princesita tiene
 todo para su felicidad:
besos,risas y el cariño que todos le sabemos dar.

Concha Quiñonero Valcárcel

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PARA  MI  NIETA  MARÍA

Eres como el cauce de un río,
ajeno a su gran belleza,
y sus aguas  en camino
alegres y vivarachas
vibrantes y con sutil mimo
 salpicando por las charcas.
Son impulsivas  y fuertes
por sus rápidos cayendo
pero  quietas y calladas
por  sus meandros fluyendo.
Nunca se sabe  si habrá
 esperando un afluente
que domine  su caudal
y  su viveza sustente.
Porque tu eres así : profunda o tan asequible
que se pueda vadear  aunque parezca imposible.
Por eso eres tan especial
con un carácter  que nace
de una forma de amar
 como sólo tú lo haces
Por eso tu abuela quiere
dedicarle esta poesía
a tu carita tan bella
 y a tu gracia que  la envía
con toda seguridad
 tu ángel de compañía.
¡Qué alegría vida mía!


 Concha Quiñonero Valcárcel
 


jueves, 6 de diciembre de 2012

PINTURAS RUPESTRES


Una pintura rupestre es todo dibujo o boceto prehistórico existente en algunas rocas y cavernas.
Se trata una de manifestaciones artísticas más antiguas de las que se tiene constancia, ya que, al menos, existen testimonios datados hasta los 40.000 años de antigüedad, es decir, durante la última glaciación. Por otra parte, aunque la pintura rupestre es esencialmente una expresión espiritual primitiva, ésta se puede ubicar en casi todas las épocas de la historia del ser humano y en todos los continentes exceptuando la Antártida.

En las pinturas rupestres del Paleolítico se simbolizan animales y líneas. En el Neolítico se representaban animales, seres humanos, el medio y manos, representando además el comportamiento habitual de las colectividades y su interacción con las criaturas del entorno y sus deidades

sin embargo es extraño encontrarnos con algunas pinturas que desafían la racionalidad mostrándonos seres de otros mundos, naves espaciales y mecanismos de los que en esas épocas era imposible que el hombre de las cavernas tuviera conocimiento... pareidolia o nos muestran seres que nos visitaron en esas épocas?.

No es común encontrar estas pinturas en libros de historia o en paginas donde se hable de arte prehistórico ya que los investigadores e historiadores no tienen la mas mínima idea de que representan y se quedan sin argumentos... ninguna se ha calificado como falsa, todas tienen miles de años de antigüedad.







Cosmonautas de Veracruz









"Sombreros" voladores en Tanzania










Wadjinas, los Antiguos Maestros de los aborígenes, Kimberley, Australia








OVNI de Samaipata, Bolivia
Complejo arqueológico de ” El Fuerte”
(Según las leyendas de los Incas contadas a los españoles a su llegada, desde este lugar los Dioses ascendían a los cielos.)




Observar fotografía siguiente, donde se muestra el lugar desde donde despegaban.








Petroglifos de McConkie Ranch, Utah













Mas pinturas rupestres en Utah en Barrier Canyon, realizadas por los indios Ute.





Seres gigantes?









Dioses del Tassili, Desierto del Sahara.













Astronauta de Ciudad Rodrigo, España










El Hombre de Marte, cuevas de Fergana en Uzbekistán
( quizá la más extraña de todas)





A SIMPLE VISTA se puede distinguir:
Sobre las Montañas: Un extraño objeto, que se encuentra suspendido sobre una columna de humo.
En el Suelo: Un extraño ser, con un casco dotado de antenas, extendiendo su mano derecha, mientras que la otra permanece a la altura del vientre o cinturón.









En la misma cueva










Astronautas de Val Camónica, Italia








Figura australiana en la piedra










Cosmonautas de Toro Muerto, México






martes, 4 de diciembre de 2012

PARA MI NIETO DIEGO


PARA  MI  NIETO  DIEGO (Poesía para niños)

Tengo un angelito en casa
y no,no lo quiero decir,porque no quiero que nadie
tenga envidia de mí.
Su boquita es de un rosado casi ,casi carmesí
y  sus ojitos tan azules como un cielo claro de abril.
Pero su corazoncito tiene dentro un alma tan bella
que sólo puede compararse a la que tenga una estrella
pero  a la que brille más,
porque no hay nadie en el mundo
que por mi angelito no se deje arrebatar
por  su gracia,su dulzura  y su forma de mirar.

Y no es por egoísmo por lo que no lo quiero decir,
ya que para entrar en este florido jardín
hay que amar,amar sin fín.
Y al no estar segura  si todos  lo podrán cumplir,
no,no lo quiero decir,
para que nadie tenga envidia de mí.

Concha Quiñonero Valcárcel

JORGE LLOPIS

Han habido muchas películas sobre Drácula,desde que Bram Stoker escribiera su terrorífica novela en 1.897.Menos mal que en mi época,hasta los 16 años no se podía ir al cine  porque todas estaban prohibidas,sólo algunas para niños nos eran permitidas.
Yo no podía entender qué cosas tan horribles pasarían en esas  obras ,para que  nos vetaran la entrada.Y digo que menos mal que no pude ver  estas películas sobre Drácula porque nunca olvidaré las caras espeluznantes  de unas amigas después de salir del  cine.Me contaron unas escenas ,que yo creo que su representación fue mucho mejor de lo que yo podría haber visto  y todo ello mezclado con mi imaginación,fue una experiencia  que ya quisieran haber tenido  los actuales seguidores de todas estas sagas  tan de moda hoy en día.
La única versión  interesante ha sido la de Cóppola  de 1.992.
Pero en España tuvimos a Jorge Llopis que nos deleitó con su gracia de ver este mundo tenebroso y que si  tenemos la suerte de poder escuchar  su trabajo con ese acento andaluz,estoy segura que nos hará reir como en sus mejores tiempos.


Jorge Llopis (1.919-1.976) colaborador habitual de las revistas satíricas La Codorniz, publicada entre 1.941 y 1.978, y de Hermano Lobo, publicada entre 1.972 y 1.976.

¿Porque no nací en los Cárpatos,
serrana, vas y te quejas?
Yo no soy como esos condes
de Moravia y de Bohemia,
que salen de su ataúd
en las noches de tormenta,
de fraque, de guante blanco
y capa de seda negra;
como si pa chupar sangre
se exigiese la etiqueta.
Yo voy con traje campero,
con faja color adelfa,
con sombrero de ala ancha,
con mi clavel en la oreja, y
un puro, cuya vitola
dice-. «Romeo y Julieta»,
los nombres de los amantes
que palmaron en Florencia.

¿Porque no nací en los Cárpatos,
serrana, vas y te quejas?
Soy vampiro de cortijo,
una raza que se templa
con la lima de los cardos,
jaramagos y chumberas,
pero cuando hay que actuar
y succionarle al que sea l
a yugular, la carótida
o cualesquiera otra vena,
uno, que tié educación
le dice antes a su presa:
« ¡Va por usted! » ¡Y a chupar,
porque eso siempre alimenta!
Y sí se encuentra delante
gente fina y de la crema,
le pregunto: «¿Ustedes gustan?»
¡Lo que manda la decencia!,
no como otros, que aparecen
de pronto tras de una reja,
se arrojan sobre su víctima,
y ¡hala!, a chupar a lo bestia.

¿Porque no nací en los Cárpatos,
serrana, vas y te quejas?
A mí no tié que enseñarme
nadie que venga de fuera,
porque incluso en el verano,
cuando la calor aprieta,
cuando pillo algún pescuezo,
pa refrescarme, morena,
chupo, para que te enteres,
con una paja horchatera.
De casta le viene al galgo,
y a mí, de Sierra Morena,
que es donde mi abuelo
Curro asaltó una diligencia,
y en vez de robar alhajas
y desvalijar maletas,
le dio un bocao en la nuca
a una señora de Cuenca.

Vampiros fueron mis padres;
vampira, mi tía Enriqueta,
y una hermanita que tengo,
que es igual que una muñeca,
vampirita es la criatura,
y aunque por su edad no opera,
por quedar bien y chupar,
chupa un piruli de menta.
¡Si hasta a mi primilla Angustias,
que es un pedazo de hembra,
le tira el chupopterismo...
Vamos, según dice ella,
porque si no, no sé qué hace
paseando por la acera
y moviendo mucho el bolso
las noches de luna llena.
Porque no nací en los Cárpatos,
serrana, vas y te quejas.